Как квасить капусту в банках домашних условиях рецепт

Как правильно квасить капусту в домашних условиях, "расскажет" наш мастер-класс, к которому мы по традиции прилагаем пошаговые фото. Этот рецепт можно назвать классическим, а приготовленная по нему капуста получается хрустящей и вкусной.

Квашеная капуста в банке

У нас пришла пора квасить капусту. Вот мой любимый рецепт — быстрый, без приправ, но капуста получается очень вкусная, хрустящая. Прекрасно «ведет себя» в любых блюдах. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.

Виктория Рошаль. После праздника Покрова на Руси наступало время квасить капусту. Заготовить на зиму квашеную капусту мы стараемся и теперь. Пусть не в кадках, а в банках — без квашеной капусты трудно представить себе зимнее меню.

• Как заквасить капусту в банке рецепт хрустящей
• Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине.
• При приготовлении соленой капусты используется сахар, но также важно учитывать, что сам овощ должен быть сладким.
• На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения.
• Прежде чем готовить
• Квашеная капуста является незаменимым атрибутом нашей зимы и используется как для приготовления вкусных наваристых щей, так и в качестве салата к гарниру.
• Опубликовано: 23 августа , Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках.
• Хочу предложить вашему вниманию еще один способ закваски капусты. Раньше я квасила капусту с рассолом, но потом услышала от своей соседки, что она квасит капусту в собственном соку, и я решила приготовить.

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты. Раньше рубить капусту начинали с 27 сентября в день праздника Воздвиженья : «На Воздвиженье первая барыня — капуста! В этот день блюда из капусты обязательно ставили на стол.

Похожие статьи

• Суп с куриный с домашней лапшой рецепт пошагово
• Расчет и вязание круглой кокетки сверху - Как приготовить лаваш в домашних условиях
• Фото тортов для мальчиков своими руками - Торты домашние - 754 рецепта приготовления пошагово 1000
• Пшеничного хлеба на закваске для хлебопечки - Рецепт хлеба на закваске в хлебопечке